羊是草食家畜，能将人类不能食用的草、秸秆等种植业副产品转化为羊肉羊奶，为人类提供优质的动物性食品，对改善人类生活具有重要的作用。发展羊产业具有不与人争粮、不与粮争地，门槛低、风险小、综合效益好等优势。在当前全国高度重视粮食安全、巩固拓展脱贫攻坚成果、加快推进乡村振兴战略过程中，羊产业是最适合在农村利用当地资源发展的养殖业，最能带动乡村经济发展和农民致富。
安徽省是农业大省，饲草饲料资源丰富，羊产业基础好，尤其是山羊在全国具有明显的优势，是全国山羊主产区之一。2022年全省出栏羊1580.8万只，其中山羊1516.1万只，占95.9%;羊肉产量22.5万吨，居全国第八位。然而，安徽省肉羊产业发展仍存在诸多制约因素。一是缺乏良种，肉羊养殖主要依靠地方品种——安徽白山羊(黄淮山羊)，体型小、生长慢、产肉少，出栏羊平均胴体重只有14.1kg，不足国际上优秀肉羊品种的一半;二是缺少技术，农户和中小企业基本上沿袭传统的养殖方式，生产效率低下;三是缺少大型龙头企业带动，尤其是缺少肉羊屠宰加工企业，养殖的肉羊多以活羊销售为主，产业链短;四是饲草料产业发展滞后，秸秆等种植业副产品以及草地资源利用率很低，造成资源浪费;五是生产方式落后，目前我国肉羊养殖仍以农户和中小企业为主体，养殖方式多为自繁自养，生产设施简陋，难以实现标准化，生产效率低。随着农村的年轻人口向城市转移，养羊从业人员逐渐高龄化，而且越来越少。如果不改变这种状况，我国的肉羊产业将难以可持续发展。
针对上述羊产业发展中存在的问题，合肥大势牧业科技有限公司(以下简称“大势牧业”)积极响应安徽省委、省政府“全面推进乡村振兴”等战略决策，践行安徽省委韩俊书记关于树立大食物观，坚持种养一块抓、粮肉一块抓、头尾一块抓，下大力气做好 “畜头肉尾”增值大文章的讲话精神，构建“龙头带动-村(户)繁企育-畜头肉尾”肉羊产业模式(图1)，打造羊产业集群，大力推广新品种、新技术、新装备，在全国率先实现养羊自动化智能化，全面提高羊业生产效率效益，推动安徽省肉羊产业大发展和技术全面转型升级，带动乡村产业振兴，农民致富。其措施如下：
(一)项目落县，组织到村，智能装备+良种+技术入户，构建“龙头带动-村(户)繁企育”肉羊养殖模式。
1.项目落县。大势牧业作为羊产业龙头企业，在全省32个脱贫持续攻坚区，选择羊产业基础较好、政府发展羊产业愿望强的县(区)，落地羊产业项目，利用新品种、新技术、新装备，开展肉羊标准化集约化育肥，一个养殖单元(场)年出栏商品肉羊30万只左右，带动当地养羊业大发展。
2.组织到村。通过大势牧业集团的羊产业落地项目带动县政府出台支持养殖基础母羊的政策，并以行政村为单元，成立羊产业经营机构，上联企业，下接农户(包括中小养羊企业)。企业为村级经营机构的发展提供支持，并通过契约约定双方的责权利。村级经营机构按照企业的生产标准，组织本村农户和中小养羊企业养殖基础母羊繁殖羔羊，按市场价出售给企业育肥，并提供产前、产中和产后服务，实现母羊繁殖、羔羊育肥社会化分工，专业化标准化生产。村级经营机构在为企业和农户的服务中获得收益，壮大集体经济，助力村民增收。
3.良种+智能装备+技术入户。大势牧业将良种、智能装备和先进的养殖技术在项目县相关政策支持下，通过村级经营机构投入到农户或中小养羊企业，带动农村养羊业的技术升级和效益提升，解决技术最后一公里的问题。其中，良种(包括皖临白山羊等国内外优秀种羊)是大势牧业设在项目县的种羊场所繁育;智能装备是大势牧业的智能羊舍设备厂专为农户和中小养羊企业设计生产的组装式可拆卸的智能养羊设施，又称“标准养羊单元”。每个标准养羊单元可养殖繁殖母羊10只或育肥羊20只，配备投料、测温、清粪、羊状态监测等智能设备，养殖场(户)可根据其养羊数量使用标准养羊单元的数量;技术是指大势牧业的技术团队通过村级经营机构为农户和中小养殖企业提供全方位的技术服务。
(二)建链补链，集群发展;企村联户，就地屠宰，构建“龙头带动-畜头肉尾”肉羊产业链模式。
1.建链补链，集群发展。针对当前肉羊屠宰加工业缺失，产链短的现状，大势牧业在项目县设立肉羊屠宰分割、预制菜加工、羊全饲颗粒饲草料加工等产业，与种羊繁育、肉羊育肥、户繁企育等产业互补，形成完整的产业链和产业集群。
2.企村联户，就地屠宰。以大势牧业的肉羊屠宰加工企业为龙头带动，通过村级经营机构联系农户和中小养羊企业，收购育肥羊就地屠宰加工，争取项目县的活羊不出县，形成“龙头带动-畜头肉尾”肉羊产业链模式。
(三)保障措施
1.加强组织领导和宣传发动。项目县各级政府要将构建“龙头带动-村繁企育-畜头肉尾”肉羊产业新模式作为巩固拓展脱贫攻坚成果、加快推进乡村振兴战略的抓手，加强组织领导，落实责任，广泛宣传发动，动员农户和中小养殖企业积极参与，抓出成效。
2.加大政策支持和资金投入。项目县各级政府要出台相应的政策措施，在土地、资金、人才、科技等方面加大对龙头企业、村级经营机构和加入模式的农户、企业的政策支持，列出专项资金支持实施基础母羊保险、肉羊价格指数保险和奖补加入模式的农户和企业。
3.做好顶层设计和示范推广。实施“龙头带动-村繁企育-畜头肉尾”肉羊产业新模式是一项创新性工作，项目县有关部门要与龙头企业密切配合，做好项目设计，编制发展规划，做好示范推广工作。
