临白山羊是合肥博大牧业科技开发有限责任公司联合安徽农业大学等单位利用安徽白山羊导入萨能奶山羊、波尔山羊血统基础上，经过20年系统选育，培育出的体型外貌特征一致、遗传性能稳定、生长快、产肉性能好、繁殖率高、适合我国南方农区舍饲圈养的专门化肉用山羊新品种。皖临白山羊具有体型大、生长快、适应性强等特点，其产肉性能可与世界著名肉用山羊品种波尔山羊相媲美。该新品种是我省第一个自主培育的具有完全知识产权的大家畜新品种，也是我国培育的第四个肉用山羊品种，实现了我省家畜种质创新和育种技术的重要突破。
皖临白山羊评定现场
皖临白山羊新品种具有体型大、生长快、产肉性能好、繁殖率高、肉质好等特点。根据测定，周岁公羊、母羊平均体重分别为52.53kg和40.74kg，成年公羊、母羊平均体重分别为66.16kg和50.32kg。体重比安徽白山羊提高50%，屠宰率提高5个百分点，产肉性能比安徽白山羊提高30%以上。皖临白山羊的繁殖性能在国内外山羊品种中名列前茅，母羊常年发情，平均一年产1.77胎，以双羔和三羔为主，适应性强，肉用生产性能突出，产肉性能综合评价可与世界著名肉用山羊品种波尔山羊媲美，遗传稳定，特别适合在我国南方农区舍饲圈养，饲养综合效益高，对提高安徽省乃至南方农区肉羊良种化率和促进肉羊产业有重要作用。
2022年12月30日经国家农业农村部国家畜禽遗传资源委员会审定鉴定通过颁发国家级新品种证书。
