大势牧业集团按照羊产业链布局要求，在各肉羊养殖大县设立肉羊屠宰公司，联合地方资源，建设肉羊屠宰加工厂，装配自动化智能化鲜羊肉生产线、低温羊肉生产线和高温羊肉生产线，生产冷鲜羊肉、低温精选分割羊肉、速食羊排系列、切片羊肉系列、高档调理羊肉制品、休闲羊肉系列和羊杂产品等。

　　县域屠宰加工厂达产后，年屠宰商品肉羊50~60万只，年产值15~20亿元。集团建设肉羊屠宰加工厂15~20个，年屠宰加工肉羊1000万只以上，生产加工各类羊肉产品20万吨以上，其中优质肥羔羊肉10万吨，年产值200~250亿元。通过屠宰加工业带动项目区肉羊养殖业增量提质、就地屠宰升值。